Prof. Ing. Gustavo rodriguez
19:55 empieza
Contenido del curso
Evalucaion del impacto ambiental
Aplicacion de la evluacion del impacto ambiental
Interpretcion tecnica.
Regulaciones
Procedimientos
Estudios ambientales
Metodologia
Trabajo practico 50% de la nota
Celular: 0981458895
Email: Gustavro@hotmail.com
27 de abril 2015
Anatomia y fisiologia del aparato reproductor de la hembra.
Definicion. Partes. Ubicacion y funciones
PARTES
Vulva
Clitoris
Vagina
Cervis
Utero con su cuerpo
3 a 5 anillos
Ovarios
Trompa de falopio
Importancia
El tamaño va de acuerdo a la edad y la vida reproductiva
El tamaño varia de acuerdo a la raza
Nelore vaquilla primer servicio
Bostaurus: angus, angus rojo amgus negro, brangus. Hereford, charolais, holando. Holstein, pardo suiza. Bronsuis ( lechera) Sanga tuli.
Alta eficiencia de Conversion alimenticia en carne de acuerdo al tipo de ganado
Precocidad: llega a la etapa reproductiva antes que otras razas.
Razas.
Britanicas: estan en las islas britanicas, hereford chire, aberdbrangus,
Continentales :alemania, francia, suiza
Normando, charolais, pardo suizo, de italia marquetiana, tianina
Bosindigus: indianos asiaticos, nelore, brahman,
Son los animales con giba. Tej graso muscular en la region de la cruz: el cebu
Tienen papada, pliegue de tej epitelial para disipar el calor
Pelaje blanco y negro eso hacdbque irradie el calor
Piel oscura le da mayor resistencia contra los hectoparasitos
Realizan movimientos en el tej celular subcutaneo bien desarrollado espanta los hectoparasitos.
Resistentes a cambios climaticos extremos: calor, sequia., gramiñas duras
46 PARES DE CROMOSOMAS
Tipos de fecundacion
fecundacion in vitro
Inoculacion intracitoplasmica
Porcentaje de preñez segun sexo: 48 hembras y 52 machos.
Prepotencia de un toro: capacidad de un toro de impregmar a su decendencia sus caracteristicas
Depende del medioambiente
Azules belgas: extremo desarrollo muscular.
Hormona miostatina, regla el desarrollo muscular, los azules belgas, no tienen miostatina.
Alzada
Resistencia
Hibridacion
Para elevar alguna cualidad de los reproductores en los decendientes
Es realizar la actividad reproductiva entre 2 razas con fines economicos.
Preguntas importantes
Para que sea sustentable un proyecto necesita estos tres factores
Una conjugacion de estos 3 factores
Definir desarrollo sostenible
Social
Ambiental
Economico
Definiciones de evaluacion de impacto ambiental
Es la herramienta peventiva mediante la cual se evaluan los impactos negativos y positivos que las politicas planes programas, y proyectos generan sobre el medio ambiente y se proponen las medidas para ajustarlos a niveles de aceptabilidad.
Que se entiende por impacto ambiental?
Art 1ro
Agua
Cantidad de agua en el animal 70 a 75% en gestacion
60% de agua aproximadamente tiene el animal
La ingesta de agua depende del tiempo, temperatura
Consumo: 3% de materia seca y agua 1% mas del consumo de materia seca o sea 4%
Las productoras lacteas consumen mas
Los flotadores se colocan en los bebederos para controlar el consumo de agua
Aspecto fisico el agua se ve
Suspension,coloracion
Quimicamente, que tipo de sales
Microbiologica, coliformes, bacterias
El agua h2o
Es patrimonio de la humanidad
Fuentes naturales de agua son:
Fuentes de agua naturales, aguas tratadas, aguas de extraccion, pozos de boca ancha, pozos artesianos extraidos de las napas.
Napas: cauces naturales de agua
El agua adquiere la forma del recipiente que lo contiene
Puede existir en sus 3 estados:solido, liquido y gaseoso
Las precipitaciones pueden ser en forma de lluvia, escarcha o nieve
Tanques: son recipientes que contienen agua
Pueden ser:
Cemento
Plastico
Polipropileno
Metales varios
Formulas de calculo de volumen de agua:
Tanque cilindrico: pi xradio al cuadrado x altura
Tajamares: se halla profundidad media y luego : largo x ancho x altura
AGUADA
Definición: son lugares donde hay agua, sirven para abrevar animales,
PAra el sistema productivo agroganadero o pecuario de acuerdo a su volúmen. Son productos de una depresion del terreno o fruto de las precipitaciones.
FORMAS DE ABREVAR UN ANIMAL
aguas de extraccion: pozos de boca ancha, pozos artesianos
Nacientes o manantiales
Por derivacion: cauce de arroyo
Tajamares.
1m3= 1.000 litros de agua.
Grupo: cereales
Origen e introduccion en el pais
Rubros agricolas que las componen con sus nombres cientificos
Variedades mas utilizadas en el Paraguay
Datos de produccion de superficie, produccion, rendimiento segun safra 2013/2014 por departamento y region
Costos globales de produccion
Precios de venta internos y externos
Destino de produccion externa
Conclusion
Entrega fecha. 17/04/2015
Hoja tamaño A4
Espacio interlineado 1,5
Tipo de letra Arial
Titulos tamaño 16
Subtitulos tamaño 14
Dessrrollo del trabajo tamaño 12
Espiralado
Minimo 12 hojas
Tranquera, tablones con agujeros en donde van introducidos palos que pueden ser tacuaras, troncos de madera
Costo: cero generalmente
2postes son extraidos de la finca
3tacuaras
Mano de obra
Las “trampas, desaguaderos o cimbras ”, son tiros cortos de alambrados, construidos por debajo de la línea principal cuando esta traspone algún accidente geográfico, el que dejaría un espacio suficiente como para permitir el pasaje de la hacienda. Esos accidentes geográficos pueden estar constituidos por pequeñas lagunas, arroyos, cañadas, canales de desagüe y depresiones en general. Las trampas Corrales: es un sistema hecho de madera horizontal que se pone de diveras formas geometricas y sirve para el encierre del animal y facilitar su manejo.
Calculo de dimensonamiento
Hacer grafico primeramente
Corrales de aparte, norte, sur, vacas vacias, terneros ,desmamantes (nombres e las partes)
Corral con dos partes lleva 4 portones
Baños
Foforados
Clorofosforados
Pour homs
Objetivo controlar la infestacion parasitaria interna o externa
Control de hectoparasitos se controlan con aspersion, inmersion, bolos, pour homs
Ventajas
Inmersion:
muy efectivo toda la superficie del animal esta en contacto con el principio activo, el producto sirve para vusar varias veces,
Desventaja:accidentes
Aspersion
Se utiliza menos litros de producto para elbaño
Algunas zonas pueden escaparse cuando no se le fumiga bien,muy laborioso, se necesita mano deobra
Costo ventajoso se gasta menos
Se evitan los accidentes por exposicion o inmersion
Casillas de aspersion
Ventaja movil, producto reutilizable
Desventaja. Economicamente costoso
Aguadas: definicion y tipos
Lugar donde beben los animales, acumulacion de agua, estan en excavaciones de un terreno, excavadas en forma natural o realizada por obra e ingenieria agricola
Reglamentado por la seam
Las tierras extraidas del tajamar lleva el ministerio de agricultura
Tajamar: metodo de captacion de agua donde se realiza una excavacion con palas o maquinarias
Estanque: excavacion que tiene corona alrededor para evitar la entrada de agua de afuera , altura a 45, 50 cm de supreficie sirve para cria de peces
20x40 en 3hs con la pala de 1m3 retroescavadora consume 15litros hora.
Se cobra por m3: 10.000gs
Transporte: 2a 3 millones
3mts x 1.5 mts lado x ladoxlado
Profundidad media
40mts de largo
Ancho 20
3mts,2,6 y 2,2 y 1,90 se calcula la media x el largo x alto x ancho
9,7 divido 4= 2,4x40x20= 1920m3 19.200.000 costo de excavacion
Orientacion de acuerdo a los vientos fuertes , el sur tiene que agarrar el largo o la parte menos ancha
Tutor de desague
Caños
Como se puede cargar?
Por canaletas
Cuantos litros necesita el ganado?
2 a 1 en relacion a la materia seca
60 a 70 litros por animal.
Ya alcanza para el aseo de los personales,de los caballos etc
Los caños deben ir debajo del suelo alejados el calor porque los resquebraja, hay que meter 45, 50 cm debajo del suelo, diametro de la columna central para llevar el agua minimo 2 pulgadas
Filtros
Tanque def tipos
Tanque es un reservorio de agua, recipiente que permite contener agua.
Formas geometricas diversas: cubico, rectangular, trapezoide, conico, cilindrico
Australiano
En lugares altos que permiten llevar el agua por gravedad a los bebederos
De cemento con cobretor impremeable de 150 micrones
De mamposteria reforzado con cinturones de cemento y varillas
DE tablas
De chapas de zinc
Polipropileno y plastico
Altura aprox 1.5mts
PREGUNTAS ORIENTADORAS 1ER PARCIAL
1. Explique los objetivos de la administración de empresas agropecuarias.
a. Guiar a los responsables de la empresa individual en el mejor uso de sus recursos, de tal forma que sea compatible con sus valores y los objetivos de la sociedad. Proporcionar elementos de la teoría de la firma y la teoría administrativa que permitan mejorar la administración de la finca como una unidad de producción.
b. Proporcionar un análisis fundamental sobre la eficiencia de la combinación de recursos de la empresa a nivel regional y nacional; esto, con el propósito de que esos recursos puedan servir como base para el mejoramiento de su administración, en lo que se refiere a la planeación de la política agrícola O a la orientación de las instituciones que controlan la eficiencia de la producción. En ese sentido, contribuye a determinar para la empresa y para el conjunto de empresas los ajustes en la oferta y en el uso de recursos por cambios en las variables macroeconómicas. También proporciona elementos para evaluar los efectos de los cambios institucionales y técnicos en la producción y en el uso de los recursos.
2. Prepare y compare tres definiciones de administración de empresas agropecuarias e indique cuál sería la más adecuada. Explique por qué.
La Administración Agropecuaria es la ciencia, arte o habilidad para alcanzar los objetivos de una Empresa Agropecuaria mediante la Planeación, Organización Integración, Dirección y Control de los factores de producción de la tierra también llamados (Recursos Naturales), y se busca la mayor rentabilidad y bienestar social en los proyectos productivos del campo. Esta definicion me parece la mejor por ser mas completa
Garoin (citado por Boehlje y Eidman 1984) identifica administración como "la ciencia y el arte de combinar ideas, facilidades, procesos, materiales y gente para producir y mercadear un producto o servicio valioso"
Los economistas agrícolas definen con frecuencia administración de empresas agropecuarias como una simple distribución de recursos limitados para maximizar las satisfacciones de la familia rural (Boehlje y Eidman 1984).
3. Identifique y describa las funciones y actividades de la administración de empresas agropecuarias
las funciones:
planificación,selección de actos futuros para obtener lor resultados que se desean, metodologia lara selección de alternativas
organización es el proceso de agrupar y arreglar diversas partes con el fin de formar un todo que dependen mutuamente entre si pero con funcion especifica.
EJECUCION: (coordinación, dirección, supervisión)
Llevar a cabo los planes escogidos
Control: consiste en establecer estandares y comparar los resultados obtenidos con esos y realizar ajustes para el logro de los objetivos trazados.el administrador debe detectar desviaciones y corregirlas.
4. Discuta las relaciones de la administración de empresas agropecuarias con otras ciencias. Enumere las más importantes.
Informatica
Contabilidad,
Economia
Finanzas
Biologia
Antropologia,sociologia y psicologia
Tecnologia agropecuaria
Ciencias politicas y legislacion agraria
Matematica y estadistica
Informática
La informática y las ciencias de la computación desempeñan un papel muy importante en la administración moderna. La expansión horizontal en el uso de la computadora hace que ésta no solo desempeñe funciones mecánicas tales como preparación de planillas, emisión de cheques y registros contables, sino que hoy se utiliza a todos los niveles gerenciales, como producción, mercadeo y finanzas. La computadora es parte integrante del proceso de toma de decisiones y de la planificación de la mayoría de los administradores.
Contabilidad e información
La administración de las empresas tiene que ver con los sistemas de información interna y externa que son necesarios para operar el negocio. La información sobre el comportamiento esperado en el pasado, en el presente y en el futuro del negocio y su ambiente operacional se obtiene mediante procedimientos estándar de contabilidad.
La información sobre capital de trabajo y el mercadeo, niveles de precios, políticas del gobierno, reglamentaciones ambientales. nuevas tecnologías y previsión del tiempo debe obtenerse de fuentes externas tales como literatura, programas educacionales y otros, coordinados por otros sistemas.
Teoría económica
La teoría económica identifica elementos claves en el proceso de decisiones e indica las relaciones entre esos elementos. Los conceptos económicos indican que ciertos problemas pueden analizarse y ser relevantes; constituyen, por tanto, elementos importantes para el análisis.
Los principios de la economía de producción incluyen costos fijos y costos variables, los principios que indican el nivel más rentable de los insumas que deben usarse y la combinación de productos más rentables que se pueden producir, así como las economías de escala involucradas en la discusión de los elementos de la producción y los conceptos de oferta y demanda; todos ellos dan una base para analizar la adquisición de recursos y mercadeo de los productos, así como para orientar el proceso de decisión relacionado con la producción y el mercadeo.
Principios financieros
Los principios y conceptos de la administración financiera, incluidas consideraciones sobre el uso del capital y la deuda para financiar el negocio y el análisis de las inversiones alternativas en la administración del riesgo, son elementos claves de la administración de empresas agropecuarias. Se integran con los conceptos económicos y de contabilidad ya discutidos.
Ciencias biológicas
Los datos sobre insumo-producto y sus relaciones, y la información relevante sobre la producción se obtienen de disciplinas técnicas tales como suelos, agronomía, horticultura, ciencia animal, ingeniería y otras. Esos datos proporcionan la base para desarrollar los cultivos, el ganado y los sistemas de producción, así como los sistemas del proceso de producción.
Antropología, sociología y psicología
El administrador utiliza los resultados de la investigación psicológica para entender, predecir y controlar aspectos del comportamiento humano individual tales como los referidos al aprendizaje, la motivación, la frustración, la comunicación, etc. Utiliza los conocimientos sociológicos para entender a tratar grupos, organizaciones formales e informales y comunidades.
De la antropología, en especial de las culturas aplicadas, puede aprender sobre los problemas de los patrones culturales y su aplicación en la empresa.
Ciencias políticas y legislación agraria
Las ciencias políticas y las legislaciones agropecuarias proporcionan muchos de los esquemas institucionales dentro de los cuales la empresa debe operar.
Las condiciones en que la empresa o corporación puede formarse, las restricciones institucionales que pueden encontrarse en la producción de granos o del ganado, los grados y estándares para las líneas de producción, las leyes impositivas del sector agropecuario y las leyes sobre intervención del Estado son ejemplos de restricciones institucionales importantes en el manejo de un negocio agrícola.
Matemáticas y estadística
Los presupuestos se usan comúnmente como un medio para registrar el efecto de todos los factores que tienen influencia sobre el negocio en un período de tiempo. El sistema de presupuesto es un método ordenado para reunir la información útil en el proceso de tomar decisiones de selección entre varias alternativas. Existe una amplia variedad de métodos presupuestarios que se utilizan en la administración de empresas agropecuarias y con ello varios tipos de presupuestos, incluidos presupuesto total, presupuesto parcial, presupuesto comparativo, hojas de balance y presupuesto de capital.
Muchos de los métodos de computación más avanzados que se utilizan en la administración se han desarrollado con la aplicación de las matemáticas y la estadística. Ellos incluyen, entre otros, programación lineal, estadística, teoría de las decisiones y programación computacional.
Para que la administración de empresas agropecuarias tenga éxito se requiere la integración de conceptos y herramientas proporcionados por las disciplinas mencionadas. Aquí se enfatizan principios y conceptos económicos y de administración de negocios, y también el uso de la información proporcionada por las otras disciplinas mencionadas.
Tecnología agropecuaria
Comprende las formas necesarias para transformar los recursos en un producto o servicio. Incluye el descubrimiento y uso de nuevas variedades de plantas, el mejoramiento de semillas, la nueva maquinaria agrícola, etc. Obviamente, cubre también los nuevos descubrimientos.
5. Prepare un cuadro que contenga las tareas más importantes para cada una de las funciones principales de la administración de empresas agropecuarias.
Produccion que producir y que combinacion de insumos utilizar
Mercadeo donde cuando y como comprar y vender insumos o productos
Finanzas, origen de los fondos y formas de pago y para que seran utilizados
6. ¿Qué influencia tiene el medio ambiente en la administración de la empresa?
El medio ambiente
El medio ambiente de la empresa podría considerarse formado por seis factores:
(a) El medio ambiente físico y biológico constituido por la tierra, el agua, el aire, la luz, el suelo con su vegetación y nutrientes naturales y el tiempo con sus condiciones variables;
(b) el medio ambiente económico, conformado por las políticas macro que prescriben normas generales tales como la propiedad y tenencia de la tierra y otros medios de producción, los precios de los productos
y de los insumos, los impuestos y subsidios al sector, las condiciones y barreras para la transferencia de bienes y servicios;
(c) el medio ambiente social que, junto con el económico, establece la organización de la sociedad, las relaciones de la empresa con el Estado, las relaciones del trabajador con el patrono;
(d) el medio ambiente institucional, conformado por los organismos del Estado y del sector privado que prestan servicios al productor;
(e) el ambiente tecnológico, que proporciona los adelantos de la ciencia en forma de nuevos conocimientos tales como variedades de cultivos resistentes, los adelantos de la ingeniería genética y la biotecnología, la informática y otros;
(f) el medio ambiente educacional, que proporciona los medios (escuelas, universidades, centros de capacitación, etc.) que permiten adquirir nuevos conocimientos susceptibles de ser aplicados en la empresa
7. ¿Cómo se pueden clasificar los problemas de la administración de empresas agropecuarias? Prepare un cuadro explicativo.
a) problemas de organización para la producción, que comprende los relacionados con la forma de obtención de la tierra, qué producir, qué escala de producción escoger, qué equipo seleccionar y qué tecnología debe aplicarse;
(b) problemas financieros, o sea los relacionados con la obtención y uso del capital (propio y prestado);
(c) problemas administrativos, es decir los que se relacionan esencialmente con la función propia de la administración: planificación, organización, ejecución y control;
(d) problemas de mercadeo: qué comprar, qué vender, dónde vender o comprar, cuándo hacerlo, a quién comprar, a quién vender, cómo comprar, cómo vender
8. Explique brevemente qué relación existe entre las cuatro funciones de la administración de empresas agropecuarias.
Planificacion
Organización
Ejecucion
Control
Todas estas funciones estan relacionadaz entre si y dependen unas de otras, no se llevan a cabo por separado sino que se van realizando en simultaneo. Desde el momento que planificamos algo, trazamos los objetivos y las estrategias de trabajo ya designamos quienes lo haran y de que manera lo realizaran previendo ya de que recursos dispone todo eso supervisado y controlando los logros obtenidos con los objetivos primarios en eso consiste el control
9. Explique brevemente la importancia de las tres áreas de la administración de empresas agropecuarias. Señale su relación con las funciones.
Produccion: se establece un sistema de produccion y selección de insumos, es importante que cada especialista en el area destinada a la produccion evalue y proporcione datos que van a facilitar el proceso, al administrador le compete analizar esos datos para tomar las decisiones mas adecuadas
Mercadeo: un buen analisis y conocimiento de costos y datos de precios, un buen manejo de la compra de insumos es importante asi como las estrategias de ventas, tendencias de precios, oferta y demanda, el momento mas favorable para realizar la venta.
Finanzas: el administrador debe conocer los recursos financieros con los que cuenta y manejarlos de manera correcta, buen uso del dinero para compra de insumos o servicios de manera eficiente. Comprar o alquilar maquinarias, tierra, esquemas de pago, adquisiciom e polizas de seguro
10. Explique brevemente la relación entre los procesos administrativos y el ambiente de la empresa agropecuaria.
El administrador Tiene cierto control sobre los factores internos y decide sobre asuntos tales como qué cultivo sembrar, cuándo y cómo combinar los insumas para el logro de los objetivos que se ha trazado y que se expresan en resultados para su empresa, o para la región o país cuando se trata del conjunto de empresas. No tiene control sobre el medio ambiente externo etcc.
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